Текст песни Agriculture Report - 8. Not All Carrots Are Orange

This is the VOA Special English Agriculture Report.

We talked last week about growing beets. Today we have advice about growing another root vegetable, carrots. Carrots are easy to raise and easy to harvest. They taste good. And they contain a lot of carotene, which the body makes into vitamin A.
When people think of carrots, they usually picture in their mind a vegetable that is long, thin and orange. But carrots come in many different sizes and shapes.
And not all carrots are orange.
For example, Paris Market carrots are about five centimeters around. Imperator carrots are thin and about twenty-five centimeters long. And Belgian White carrots are, as their name suggests, white.
For the best results, carrots should be grown in sandy soil that does not hold water for a long time. The soil also should have no rocks.
To prepare your garden for carrots, dig up the soil, loosen it and turn it over. Then, mix in some plant material or animal fertilizer.
Weather, soil conditions and age will affect the way carrots taste. Experts say warm days, cool nights and a medium soil temperature are the best conditions for growing carrots that taste great.
Carrots need time to develop their full sugar content. This gives them their taste. If they are harvested too early, they will not have enough sugar. But carrots lose their sweetness if you wait too long to pull them from the ground.
The best way to judge if a carrot is ready to be harvested is by its color. Usually, the brighter the color, the better the taste.
Many people do not know that carrots can be grown during the winter months. If the winter is not cold enough to freeze the ground, you can grow and harvest carrots the same way as during the summer months.
If the ground does freeze in your part of the world, simply cover your carrot garden with a thick layer of leaves or straw. This will prevent the ground from freezing. You can remove the ground cover and harvest the carrots as they are needed.
Carrots are one of the world's most popular vegetables. They can be cooked and prepared many different ways. Or, once they are washed, they can be eaten just as they come out of the ground.
And that's the VOA Special English Agriculture Report. For more agricultural advice, go to voaspecialenglish.com for transcripts, MP3s and podcasts of our reports. And our e-mail address is special@voanews.com. I'm Jim Tedder.

Это Специальный английский Сельское хозяйство Сообщить VOA .

Мы говорили на прошлой неделе о растущих свеклы. Сегодня у нас есть советы о растет еще корнеплод , морковь . Морковь легко поднять и легко собрать . Они имеют приятный вкус. И они содержат много каротина , который организм вырабатывает в витамин А.
Когда люди думают о моркови , они обычно картина в их уме овощ , который длинный, тонкий и оранжевый . Но морковь бывают различных размеров и форм.
И не все морковь оранжевый .
Например , Париж Рынок морковь около пяти сантиметров вокруг. Imperator морковь тонкие и длинные около двадцати пяти сантиметров . И бельгийские Белые морковь , как следует из их названия , белый .
Для достижения наилучших результатов , морковь следует выращивать на песчаной почве , что не выдерживает никакой критики в течение длительного времени . Почва также не должно быть никаких камней.
Чтобы подготовить сад для моркови , вскопать почву , ослабить его и перевернуть его. Затем смешать в некоторых растительного материала или животного удобрения.
Погоды, почвенные условия и возраст будет влиять на морковь вкусу. Эксперты говорят, что теплые дни , прохладные ночи итемпература почвы среднего лучшие условия для выращивания моркови , вкус отличный .
Морковь нужно время, чтобы полностью реализовать свой содержание сахара . Это дает им их вкус . Если они собирают слишком рано , они не будут иметь достаточно сахара . Но морковь теряют сладость , если вы будете ждать слишком долго, чтобы вытащить их из земли.
Лучший способ судить, еслиморковь готова быть собраны по своей цвета . Как правило, чем ярче цвет, тем лучше вкус .
Многие люди не знают, что морковь можно выращивать в течение зимних месяцев . Если зима не достаточно холодно, чтобы заморозить землю , вы можете расти и урожай моркови так же, как в летние месяцы .
Если земля вовсе заморозить в вашей части мира , просто прикрывайте морковный сад с толстым слоем листьев или соломы . Это предотвратит почву от промерзания . Вы можете удалить почвопокровные и урожай моркови по мере необходимости .
Морковь являются одним из самых популярных овощей в мире . Они могут быть приготовлены и готовы много различных способов . Или , как только они будут вымыты, их можно есть так же, как они выходят из земли.
И это Специальный английский Сельское хозяйство Сообщить VOA . Для получения дополнительной сельскохозяйственной консультации , перейдите к voaspecialenglish.com для стенограммы, MP3 и подкасты наших отчетах. И наш адрес электронной почты является special@voanews.com . Я Джим Теддер .