Немає кращої квітки, ніж пшеничний колос, немає кращого саду, ніж поле пшениці, немає кращого аромату, ніж запах свіжовипеченого хліба. Так говорить народна мудрість. Адже найголовніше заняття людей на землі — то вирощування хліба.
Багато тисяч років тому наші предки, обтяжені споконвічними турботами про їжу, пізнали смак пшеничного зерна. Воно виявилось не тільки їстівним, а й поживним. Спочатку люди просто жували сирі зерна, потім перейшли на підсмажені. Можливо, минули тисячоліття, перш ніж хтось здогадався змолоти зерно в борошно і спекти корж.
Пшениця – найдавніша культура. Важко знайти витоки її походження, хоча людей постійно цікавить це питання. На слід першими натрапили археологи. Розкопки дали змогу з’ясувати, що більше шести тисяч п’ятисот років тому пшеницю вирощували в Ірані. Єгиптяни, вважаючи зерна пшениці святинею, клали їх у могили з померлими. Зерно було знайдене в гробницях фараонів, захоронених більше п’яти тисяч років тому. В одній із єгипетських пірамід було знайдено хліб, якому, як стверджують археологи, чотири тисячі років. Цей найдавніший у світі хліб зберігається в Лондоні, у Британському музеї.
Пшениця — найбільш розповсюджена культурна рослина на землі, у різних частинах світу вона займає площу близько двохсот п’ятдесяти мільйонів гектарів.
До хліба треба ставитися з особливою пошаною. Хліб — це радість, сила і краса, це історія й запорука щасливого майбутнього.
(З журн., 201 слово.)
Нет лучшей цветка, чем пшеничный колос, нет лучшего сада, чем поле пшеницы, нет лучшего аромата, чем запах свежевыпеченного хлеба. Так гласит народная мудрость. Ведь самое главное занятие людей на земле - то выращивания хлеба.
Много тысяч лет назад наши предки, обремененные исконными заботами о еде, знают вкус пшеничного зерна. Оно оказалось не только съедобным, но и питательным. Сначала люди просто жевали сырые зерна, потом перешли на поджаренные. Возможно, прошли тысячелетия, прежде чем кто-то догадался смолоть зерно в муку и испечь корж.
Пшеница - древнейшая культура. Трудно найти истоки его происхождения, хотя люди постоянно интересует этот вопрос. На след первыми напали археологи. Раскопки позволили выяснить, что более шести тысяч пятисот лет назад пшеницу выращивали в Иране. Египтяне, считая зерна пшеницы святыней, клали их в могилы с умершими. Зерно было найдено в гробницах фараонов, захороненных более пяти тысяч лет назад. В одной из египетских пирамид было найдено хлеб, которому, как утверждают археологи, четыре тысячи лет. Этот древнейший в мире хлеб хранится в Лондоне, в Британском музее.
Пшеница - наиболее распространенная культурное растение на земле, в разных частях мира она занимает площадь около двухсот пятидесяти миллионов гектаров.
К хлебу надо относиться с особым уважением. Хлеб - это радость, сила и красота, это история и залог счастливого будущего.
(С журн., 201 слово.)
