Дым костра в вечернем свете,
Тепло на душе, как в сказочном лете.
Шашлык в маринаде — аромат витает,
Собрались родные — костёр догорает.
Шашлык на шампуре кладу сверху на пури,
В соус грузинский кинзы накрошу,
Сочное мясо в лаваш заверну,
В соус макну и укушу — ауф!
Душевно я жарю шашлык на углях,
Этот талант у меня с детства в руках.
Лавашом укрою мясо, как одеялом,
Каждый кусочек — чтоб был идеалом.
Шашлык на шампуре кладу сверху на пури,
В соус грузинский кинзы накрошу,
Сочное мясо в лаваш заверну,
В соус макну и укушу — ауф!
Smoke from a campfire in the evening light,
Warmth in the soul, like in a fairy-tale summer.
Shashlik in marinade - the aroma is in the air,
Relatives gathered - the fire is dying down.
I put shashlik on a skewer on top of the puri,
I crumble it in Georgian cilantro sauce,
I wrap the juicy meat in lavash,
I dip it in the sauce and bite - oof!
I heartily fry shashlik on coals,
I have had this talent since childhood.
I cover the meat with lavash, like a blanket,
Each piece - so that it is ideal.
I put shashlik on a skewer on top of the puri,
I crumble it in Georgian cilantro sauce,
I wrap the juicy meat in lavash,
I dip it in the sauce and bite - oof!
