Текст песни Tadashi - Maltodextrin

[new] atmospheric / heavy dubstep / drumstep [United States]

Мальтодекстрин - порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в горячей и холодной воде. Представляет собой промежуточный продукт ферментного расщепления растительного крахмала, в результате чего молекулы крахмала делятся на фрагменты - декстрины. Мальтодекстрин состоит из смеси мальтозы и декстринов.
Изменяет степень вязкости продукта, обладает эффектом сгущения, эмульгирования. Тормозит процесс естественного изменения цвета. Взависимости от степени деполимеризации может выступать как формообразователь или как разрыхлитель. Легко усваивается в желудочно-кишечном тракте.

Используется в качестве инертного вспомогательного вещества в производстве лекарственных форм и БАД. Способен поднимать уровень главного анаболического гормона - Инсулина.

Применяется в производстве кремов, бальзамов и масок для лица и тела, в качестве очищающего поры, питательного, смягчающего компонента. Является компонентом кремов противо-возрастной серии, как способствующее сокращению мимических морщин и улучшающее питание кожи. Используется в гигиенических присыпках, румянах, сухих шампунях, пудре, присыпках и др. оказывает смягчающее и защитное действие на кожу. Водные растворы используются в качестве связующего средства в рецептурах зубных паст.

Мальтодекстрин оносится к пищевым продуктам, который широко используют в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении приправ и соусов, продуктов быстрого приготовления, в производстве напитков, в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и др. Мальтодекстрин добавляют в продукты с целью улучшения их консистенции, используют для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса). Мальтодекстрин улучшает и облегчает процесс растворения белков. Используется как загуститель и наполнитель в пудингах, супах, замороженных продуктах. Улучшает вкусовые качества и внешний вид хлебобулочных и кондитерских изделий.

Существует мнение, что мальтодекстрин способствует росту раковых клеток, а также вызывает сильную аллергию (особенно у детей). Но пока учеными это не доказано, мальтодекстрин применяется везде, где только можно.

[new] atmospheric / heavy dubstep / drumstep [United States]

Maltodextrin is a white or creamy-white powder, with a sweetish taste, well soluble in hot and cold water. It is an intermediate product of the enzymatic degradation of plant starch, as a result of which the starch molecules are divided into fragments - dextrins. Maltodextrin is composed of a mixture of maltose and dextrins.
Changes the viscosity of the product, has a thickening, emulsifying effect. Inhibits the process of natural color change. Depending on the degree of depolymerization, it can act as a shaper or as a baking powder. Easily absorbed in the gastrointestinal tract.

It is used as an inert excipient in the production of dosage forms and dietary supplements. Able to raise the level of the main anabolic hormone - Insulin.

It is used in the production of creams, balms and masks for the face and body, as a pore cleansing, nourishing, emollient component. It is a component of anti-aging creams, as it helps to reduce expression wrinkles and improves skin nutrition. It is used in hygienic powders, blushers, dry shampoos, powders, powders, etc. It has a softening and protective effect on the skin. Aqueous solutions are used as a binder in toothpaste formulations.

Maltodextrin is applied to food products, which are widely used in the production of bakery and confectionery products, in the manufacture of seasonings and sauces, instant food, in the beverage industry, in the dairy industry, in the manufacture of ice cream, in baby food, diet food, etc. Maltodextrin is added to Products, in order to improve their consistency, are used to preserve and transfer the properties of flavoring and aromatic additives (as a taste intensifier). Maltodextrin improves and facilitates the dissolution of proteins. Used as a thickener and filler in puddings, soups, frozen foods. Improves the taste and appearance of bakery and confectionery products.

It is believed that maltodextrin promotes the growth of cancer cells and also causes severe allergies (especially in children). But until scientists have proven this, maltodextrin is used wherever possible.